Resep dan Cara Memasak Mie Ayam
Resep Masakan Mie Ayam Enak Lezat Gurih – Nah kali ini aku ingin sedikit berbagi dengan anda bagaimana car membuat mi ayam yang super enak lezat dan gurih. Sebenarnya caranya cukup mudah, nah kali ini marilah kita bersama-sama membuat Mi Ayam yang enak.
Kalau enak siapa tau ini bisa menjadi peluang bisnis kita bisa memiliki restoran khusus Mi ayam. Ok langsung aja kita mulai acara masak-masak kita. Pertama-tama siapkan bahan-banahnya.
Bahan – bahan Yang harus di siapkan untuk membuat Miayam yang sedap dan gurih:
- 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
- 100 ml Minyak ayam
- 100 ml Kecap asin
- 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
- 3 sdm Kecap manis
- 2 sdm Kecap Ingris
- 2 batang Daun bawang dirajang
- Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.
Bumbu yang diperlukan untuk membuat mi ayam anak dan lezat:
- 3 siung Bawang putih
- 5 buah Bawang merah
- 1 sdt Ketumbar
- 3 cm Kunyit
- 3 cm Jahe
- 4 butir Kemiri
Bahan untuk membuat Kaldu biar enak bahan harus lengkap:
- 2 liter Air
- 1/2 kg Tulang ayam
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Lada bubuk
Cara membuat Mie Ayam:
- Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum.
- Tambahkan lada bubuk dan garam.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
- Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
- Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
- Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.
Nb :
Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya.
Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar